En Dorea no solo asamos cordero y cabrito… también los criamos con mimo desde el origen. Porque detrás de cada pieza hay un proceso que empieza mucho antes de que enciendas el horno. Hoy te abrimos las puertas del campo para contarte cómo es el día a día en nuestros entornos rurales, donde tradición, sostenibilidad y bienestar animal van de la mano.
¿Listo para conocer el corazón de nuestro asado de pueblo?
Cría en libertad, con aire puro y tierra firme
Nuestros corderos y cabritos lechales nacen y se crían en entornos rurales, rodeados de naturaleza y lejos del estrés. Aquí la palabra “tranquilidad” se escribe con letras grandes:
- Espacios amplios para moverse.
- Alimentación 100% natural a base de leche materna.
- Sin prisas ni procesos intensivos.
Todo esto se traduce en carnes más tiernas, sabores más auténticos… y una calidad que se nota al primer bocado.
Ganaderos con alma (y botas llenas de barro)
Trabajamos con ganaderos que llevan generaciones cuidando del campo como se cuida de la familia. Ellos conocen cada animal, controlan cada etapa del crecimiento y cuidan los detalles que no salen en las etiquetas pero que marcan la diferencia.
Su experiencia y compromiso son clave para mantener viva una tradición que cada día es más valiosa: producir con respeto, sin perder las raíces.
¿Por qué elegir cordero o cabrito criado en entorno rural?
Porque hay cosas que no se pueden replicar en una granja industrial:
- Más sabor, más ternura.
- Trazabilidad total desde el origen.
- Bienestar animal garantizado.
- Compromiso con el entorno rural.
Y porque cuando eliges productos como los de Dorea, también estás apoyando a los pueblos, sus oficios, sus ganaderos… y esa forma de vivir (y comer) que no debería perderse nunca.
Del campo al horno, sin pasos intermedios
Una vez nuestros corderos y cabritos alcanzan el punto ideal, los asamos de forma tradicional y los envasamos listos para que lleguen a tu mesa con todo el sabor… y sin complicaciones.
Porque el respeto al campo también se nota en cómo facilitamos que disfrutes de sus frutos:
-Conservación perfecta
-Solo 30 minutos de horno
-Cero líos, máximo sabor
Final con sabor a verdad
Así es nuestro proceso: transparente, cercano y sabroso. Porque lo que empieza en el campo… termina en tu mesa con un asado de los que hacen historia.
Dorea, el asado de pueblo que te lleva al campo sin salir del salón. 🔥🐑🐐
